炒鹌鹑

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:01:11
      ……

  炒鹌鹑

  【原料】鹌鹑2只 萝卜200克 菜油 生姜 葱 醋 食盐 料酒 味精各适量

  【制作】将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏,洗净血水,把它切成长、宽各1.6厘米的块;萝卜切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块,备用将锅置武火上,放入菜油烧沸,将鹌鹑块下锅,用铝铲反复翻炒至肉变色,再将萝卜放入混炒,然后放入葱、生姜末、料酒、醋、盐,加水少许,煮数分钟,待鹌鹑肉熟即成

  【用法】食用时,可加入味精佐餐。

  【功效】补肾气,壮腰膝,强身体。适用于肾虚腰痛及各种虚弱症。

 

网友评论
  • 药膳食谱推荐
  • 妈咪爱婴网育儿微博