【用料】
乌鱼500克,雪菜梗、熟春笋各50克。葱姜、黄酒、盐、味精、猪油、胡椒粉各适量。
【做法】
①鱼宰净;雪菜梗洗净,切成1厘米段;笋也切成1厘米长的小片。
②烧热锅,放猪油,下入鱼稍煎,烹黄酒,放入葱姜、清水、笋片,大火烧开,见汤汁滚开呈乳白色时,投入雪菜梗,加精盐、味精调匀,撒上胡椒粉即可。
【功效】
通乳汁
安满·月子食谱