原料:乌鸡腿2只 红枣10个 粳米适量
食材养生功效:乌鸡能增强体质与非特异性免疫功能,红枣又有养肝补气的功效,一碗乌鸡红枣粥滋养又不燥,特别适合体质虚弱,气血不足,肠胃消化不好的新妈妈。
制法:
1、鸡腿洗净,切块,凉水下锅焯水,捞起。
2、红枣和粳米分别洗净。
3、把鸡腿放入砂锅内,注入适量的水,大火烧开,转小火。
4、另起锅,将粳米和红枣放入煮成粥。
5、等粥稍微浓稠,倒入乌骨鸡汤中。
6、等到粥的稀稠程度适合个人喜好后,加少许盐。