原料:羊肉250克,牛奶250克,山药100克,精盐适量,生姜20克。
食材养生功效:羊肉为滋补佳品,牛奶能补虚羸、益肺胃、生津液。山药有健脾益气、固肾益精等功效。
制作:
1、将羊肉洗净、切成小片,生姜洗净,切片;
2、一起放入砂锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;
3、山药去皮,洗净,切片。
4、另取砂锅,倒入羊肉汤1大碗;
5、加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。