营养食物纤维：豆腐海藻鲜虾汤

　　食材：

　　豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量

　　做法：

　　1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

　　2、豆腐切块。

　　3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。

　　4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

　　5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。