营养食物纤维：豆沫菜

　　【材料】豆渣，小白菜或者菠菜，少量豆浆。

　　【做法】

　　①把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。

　　②用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精可出锅。