消暑冷饮:绿豆百合消暑汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年06月11日 10:59:44 加入育儿微社区
      材料 绿豆100克 鲜百合2头 雪梨半个 芹菜1根(不是一棵) 清水1000毫升 做法 1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切……

  材料

绿豆百合消暑汤

  绿豆100克  鲜百合2头  雪梨半个  芹菜1根(不是一棵)  清水1000毫升

  做法

  1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切丁。芹菜去叶洗净后切成小丁。

  2)把绿豆倒入锅中,加入清水,大火煮开后,继续保持用大火煮2分钟。

  3)关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入,继续加热绿豆水,再次煮沸后改小火煮5分钟即可。

  4)夏季,待绿豆百合消暑汤冷却后,放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳。

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