消暑冷饮：绿豆莲子汤

　　用料

　　绿豆

　　莲子

　　冰糖

　　清水

　　消暑绿豆莲子汤的做法

　　绿豆和莲子用清水冲洗干净。

　　锅中放足水，放入绿豆和莲子，开大火至水开后关火，盖上盖子焖半小时。（这样既可以省火，又可使绿豆渐熟）

　　半小时后继续开火至水开，看到绿豆有掉皮儿的了即可关火。

　　最后，依个人口味加入适量冰糖。