消暑冷饮：蜜豆龟苓膏

　　原料：

蜜豆龟苓膏

　　红豆300克、蜜红糖60克、蜂蜜30克、龟苓膏粉和椰汁或牛奶适量。

　　做法：

　　1、红豆用清水浸泡10小时，淘洗干净后放入压力锅，加入2倍的清水；

　　2、大火煮至上汽，转小火煮10分钟后关火；

　　3、等压力锅自然放气后开盖，滤去汤汁后趁热放入蜜红糖拌匀；

　　4、冷却后淋上蜂蜜放入冰箱冷藏；

　　5、将龟苓膏粉用温水化开，做成龟苓膏，具体做法在这里；

　　6、做好的龟苓膏切成小块放入盛器，舀入一大勺蜜红豆，倒入冰镇后的椰汁或牛奶即可。