消暑冷饮:冬瓜茶

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2015年07月09日 11:01:33 

  材料

冬瓜茶

  冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g

  做法

  1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。

  2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。

  3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。

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