消暑冷饮：冷饮火龙果

　　材料：红肉火龙果1/2个，鲜奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。

　　做法： 火龙果挖出果肉，与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。 火龙果是越南的特产，故这道饮品也就成了越南的特饮，传至东南亚一带，颇受当地人欢迎;越南当地多用炼奶，但觉得炼奶太腻喉咙，故还是选用味道平和的鲜奶。