消暑冷饮：三色豆汤

　　材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。

　　做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。

　　功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。