孕产妇食欲不振建议餐三

孕产妇食欲不振建议餐(3)

　　【早餐】

　　·皮蛋瘦肉粥
　　材料：油1茶匙、白米60克、水2杯、皮蛋1/2个、绞肉20克，香菇、葱末各少许。
　　调味料：盐1/4茶匙、味精少许。
　　做法：
　　１．米洗净加水煮成粥。皮蛋切丁，香菇切细末。
　　２．油倒入锅中，烧热，将葱末、香菇末爆香，与皮蛋丁、绞肉一起放入锅中煮熟，加入调味料拌匀，最后再撒些葱花、胡椒粉，见粥汁小滚，即可熄火。

　　·水果：哈密瓜330克

　　·早点心：牛奶1瓶

　　【午餐】

　　·翡翠凉面
　　材料：菠菜面120克、鱼板1片。
　　调味料：水半杯、柴鱼片2大匙、醋少许、酱油1茶匙。
　　做法：
　　１．菠菜面放入开水锅中，并用筷子将面条打散，以中小火煮开，加凉水半杯，待水再开，再加1次凉水，待锅中水沸滚，捞起面条，放凉。
　　２．另取一锅，放入调味料，煮开后，倒出并滤去渣质，放凉。
　　３．食用时，将面条蘸酱汁或是将酱汁淋在面条上均可。

　　·九层塔炒文蜊
　　材料：油1大匙、九层塔100克、文蜊700克（约25粒）、姜丝和蒜末各5克。
　　调味料：酱油、醋各1/2茶匙。
　　做法：
　　１．油入锅烧热，放入蒜末、姜丝爆香。再放入吐沙后的文蜊略炒。
　　２．待蛤蜊开口后，放入九层塔，大火炒开，加入调味料，即可起锅。

　　·炒空心菜
　　材料：空心菜100克、蒜末适量。
　　调味料：盐。
　　做法：
　　１．空心菜洗净，切段。
　　２．起油锅，大火快炒空心菜至软，放入调味料拌匀，即可。

　　·午点心：杏仁豆腐
　　材料：洋菜粉1包、水6杯。
　　　Ａ：牛奶1杯、杏仁露4大匙。
　　　Ｂ：糖水1杯、什锦水果1罐、奇异果1个。
　　做法：
　　１．洋菜粉加水搅拌溶化，煮沸后熄火。
　　２．加入材料A拌匀，倒在一平盘上，待凝固。
　　３．奇异果去皮洗净，切成1厘米大小的方丁，连同什锦水果罐头一起倒入糖水中搅匀，然后放入冰箱内。
　　４．食用时，把杏仁豆腐切成菱形小块，加入材料B，即可。

　　【晚餐】

　　·白米饭：1碗约200克

　　·青椒牛肉
　　材料：
　　Ａ：上等牛肉或外大腿肉75克（切成薄片）、玉米粉1茶匙。

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