竹荪莲子猪心

　　1、将猪心150克，带皮老姜4片，莲子5颗，竹荪15克洗净切好备用。2、月乃汤200ML莲子加盖泡一小时，备用；3、黑麻油30ML入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜皮皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心，竹荪炒；5、放入莲子月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

　　归芪猪心：1、将中药洗净，将当归2片，黄芪3片，于月乃汤200ML中煮开，转文火炖半小时取汁备用 ；2、猪心150克洗净切1公分厚度，老姜刷净连皮切薄片；3、黑麻油30ML入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜皮皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心炒至变色；5、放入准备的中药汤汁煮开，马上关火，趁热吃。