减肥食谱推荐：香脂帕尔马烤花椰菜

　　烘烤通常不是你想到烹饪花椰菜的首选，但事实上烤过后的花椰菜非常美味。花椰菜被切成厚片，撒上特级初榨橄榄油和香草。将切好的花椰菜平放到烤盘上，放进烤箱中进行烘烤。

　　步骤

　　第1步：将烤箱预热至 450 度。

　　第2步：将花椰菜、橄榄油、马郁兰、盐和胡椒放入一个大碗中抓匀腌制。铺在烤盘上，烤至底部开始变软和变成褐色，15 到 20 分钟。用醋搅拌花椰菜，撒上帕尔马干酪。再放到烤箱里烤，直到奶酪融化，水分蒸发，再烤 5 到 10 分钟。

　　提示：要从整个花椰菜的上部制备，去除外叶，切掉粗茎。将头部倒置并以 45° 角握住刀，以圆周运动切入较小的茎。将小花打碎或切成所需的大小。

　　营养成分

　　每份：152 卡路里；蛋白质 6.8g；碳水化合物 10.2g；膳食纤维3.2g；糖 5.1g；脂肪 10.2g；饱和脂肪 2.9 克；胆固醇 7.2mg；维生素c 75.2mg；叶酸 90.1mcg; 钙 163mg；铁 0.9mg；镁 29.1mg；钾 519.2mg；钠 361.9mg；维生素B1 0.1mg。