材料:牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加,可不加)、橄榄油
步骤:
1、将牛油果切开,取果肉放入碗中。
2、将鸡蛋煮熟,晾凉,切成小粒放入牛油果碗中。
3、加入柠檬汁,黑胡椒调味,用压土豆泥的工具,把两者混合,压成泥。
4、锅加热,倒少许橄榄油,放入面包片煎至两面金黄。
5、把牛油果泥涂抹在面包片上,装盘,开吃。