鸡蛋菠菜粥

　　材料：大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许做法：大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟；在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液；菠菜焯水，过冷水，切碎备用；水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠；放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精；最后放入葱花即可。