5道色香味俱全减肥餐：吃出苗条和美丽

　　【焖鸡腿饭】

　　1、鸡腿剔骨，在鸡皮上扎几个小洞，防止在煎的时候鸡皮回缩，同时也用生抽将鸡腌制一下；

　　2调料，两勺生抽，两勺老抽，半勺醋，一勺枫糖，一勺米酒；

　　3把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟，将拌好的调料倒入锅中，搅拌均匀后，盖上锅盖，用大火焖5分钟；

　　4 给鸡腿翻身，再焖另外5分钟；

　　5 当汤汁开始粘稠后，就可开锅盖，收汤汁，关火；

　　6 煮开锅，将西蓝花分成小朵煮开，即可。

　　【红绿相间寿司】

　　1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末；鸡蛋打散炒熟切成细末；

　　2、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料；

　　3、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。

　　【蛋包饭】

　　做法：

　　1.炒米饭根据自己喜好，把各种食材切小丁，炒在一起就好

　　2.煎鸡蛋皮的方法：1.锅里的油只能薄薄刷一层2.蛋液里要加入湿淀粉（湿淀粉是淀粉用料酒兑成的）

　　3.这要煎的蛋皮没有腥味，而且有韧性

　　4.最后用蛋皮把米饭包住，淋上番茄沙司。

　　【五谷糯米鸡】

　　1.糯米.高粱米.麦仁提前浸泡12小时以上;

　　2.鸡腿洗净切小块,用料酒.蚝油.生抽.干淀粉腌30min;

　　3.高粱米.麦仁煮5min;4.棕叶入沸水中焯烫一下,捞出冲净;

　　5.糯米.高粱米.麦仁入腌过鸡肉中;

　　6.香菇丁.玉米.豌豆也倒入鸡肉中,一起拌匀;

　　7.用棕叶包好,上锅蒸40min即可

　　【意式坚果炒饭】

　　材料 米饭 150克 杏仁 50克 青椒 10克 橄榄油 5毫升 蔓越莓 50克 甜玉米粒 10克 生菜 1棵 盐 2克

　　作法 1.蔓越莓洗净、用温水浸泡至软，玉米粒洗净、沥干水分，青椒洗净、切成末，生菜洗净、沥干水分、切丝；

　　2.炒锅中放入橄榄油，开火30秒后放入杏仁，迅速翻炒，等杏仁的香味出来后，关火，盛出来备用；

　　3.橄榄油继续留在锅里，放入玉米粒、青椒末翻炒均匀；

　　4.接着放入米饭、盐，继续翻炒均匀；

　　5.再加入杏仁、蔓越莓，翻炒均匀；

　　6.生菜丝均匀的铺在盘子上，将炒好的米饭放在上面即可。