食材
主料:芦笋、火腿
辅料:甜玉米、花生油、食盐、姜、蒜、生抽、白糖
步骤
1:备好材料,将芦笋洗净
2:芦笋根部刮去老皮,切去硬梗,洗净切成段
3:生姜切成丝,大蒜去皮切碎,火腿切成丁,芦笋切成段备用
4:火腿丁泡水中片刻,泡去一些盐分
5:芦笋放入沸水锅中加入少许油和盐煮熟,捞出后滤干水分装盘备用
6:热锅中下入少许油放入大蒜碎和姜丝爆香
7:放入火腿丁炒熟
8:再加入玉米粒炒熟
9:加入少许糖、生抽和水炒匀
10炒熟的火腿丁和汁水浇在芦笋上即可