小米红糖粥

活血化瘀调理 气血双补调理 贫血调理 乳母食谱

主料： 小米 100克   

辅料： 赤砂糖 10克

制作工艺

1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。

2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。  

菜品口感 香黏可口

相关人群 产妇  

健康提示 小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。  

    KEKO营养师友情提示：

1、小米：小米忌与杏仁同食。

2、赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。