黄酒蒸虾

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 14:14:23
      黄酒蒸虾 原 料: 鲜虾300克,黄酒60克,葱、姜、味精、精盐各适量。 做 法: 1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;生姜去皮,洗净,切成细丝。 2、虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精,用大火蒸10-15分钟即成。 特 点: 虾含蛋白质、……

 

  黄酒蒸虾

 

  原  料:

  鲜虾300克,黄酒60克,葱、姜、味精、精盐各适量。

  做  法:

  1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;生姜去皮,洗净,切成细丝。

  2、虾洗净,剪去须脚,沥干水分,拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精,用大火蒸10-15分钟即成。

  特  点:

  虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等,具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。黄酒活血行经、通乳等作用。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用。

 

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