原料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
制法:1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
功效:补肝滋肾,益血明目。每日一次,常食。适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
5、鸡肝粟米粥
原料:鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。
制法:鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味即可。
功效:益肝明目,滋阴养血。食肝饮粥,每日1次,连服1周。对视力不佳或视力减退者常服有益。