爱眼食谱：玉米胡萝卜香菇粥

　　材料

　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

　　做法

　　1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）

　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。

　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟。

　　5、加入葱花，放盐调味即可。

　　小诀窍

　　分享一个煲粥的小窍门：

　　淘洗干净的米不急着下锅，先放点油、盐拌匀，赶时间的拌匀

　　马上开始煲粥，不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、

　　盐腌拌过的米，煲出来的粥特别稠绵好吃。