爱眼食谱:玉米胡萝卜香菇粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年05月15日 10:34:06 

玉米胡萝卜香菇粥

  材料

  大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵

  做法

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。

  小诀窍

  分享一个煲粥的小窍门:

  淘洗干净的米不急着下锅,先放点油、盐拌匀,赶时间的拌匀

  马上开始煲粥,不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、

  盐腌拌过的米,煲出来的粥特别稠绵好吃。

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