孕妇补叶酸食谱：菠菜炒猪肝

　　做法

　　1、猪肝清洗干净，浸泡30分钟，切成薄片，加盐、生抽、淀粉拌匀，腌制15分钟。

　　2、菠菜焯水，捞出投凉，挤出多余水分。

　　3、锅中加入适量食用油，油热后爆香葱姜末，接着放入腌制好的猪肝，大火快速翻炒20秒，至猪肝变色、断生。

　　4、加入控干水分的菠菜，再放入盐、生抽调味，翻炒均匀，即可出锅。