孕妇补叶酸食谱：蒜苗炒猪肝

　　蒜苗、鸡肝和猪肝都是含有叶酸最为丰富的食物。在备孕和怀孕期间，要适当增加叶酸含量高的食物。配方及做法如下：

　　成分：猪肝，蒜苗，红辣椒，葱、姜、酸、老抽、盐等。

　　方法： 猪肝洗净切片，滴少量白醋侵泡20分钟，蒜苗辣椒洗净切段。把锅倒油烧热后放入葱姜蒜和猪肝，加适量料酒爆炒。七成熟的时候加入蒜苗和红辣椒翻炒。出锅前加入适量的调味料，熟了即可出锅。