准备食材:紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量
步骤1:将紫甘蓝切丝泡入凉开水,因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可
步骤2:将梨切丝泡入凉开水,约十分钟
步骤3:黄瓜切丝
步骤4:泡入凉开水中,约十分钟
步骤5:取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来,将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右,然后拿出拌入一个碗中
步骤6:取出根据个人口味调沙拉(盐、橄榄油、醋,一点点的糖)就可以了