用料:
鸡蛋1个,香蕉1根,雪梨1个,奶粉100克,低筋面粉100克,黑芝麻1茶匙
步骤:
(1)雪梨、香蕉去皮之后压成果泥,压的时候形成的果汁千万别倒掉,毕竟有营养也可以用来和面嘛;鸡蛋打均匀成鸡蛋液
(2)把雪梨、香蕉两种水果的果泥放入碟子,搅拌一下,然后放入鸡蛋液,搅拌均匀,再放入奶粉、面粉、黑芝麻,搅拌均匀成面糊状
(3)开锅烧油,把水果面糊放入,尽量摊平摊薄,用小火慢煎,开始变硬后反过来再煎背面
(4)勤快一点多翻两次,防止面糊变焦,直至两面都煎香煎硬成型即可出锅
(5)出锅后用水果刀切成小扇形,就完成啦