孕妇补叶酸食谱：扁豆焖面

　　材料：扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。

　　制作方法：

　　1、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水（略低于扁豆）。

　　2、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀。