孕妇补叶酸食谱：西芹炒虾仁

　　材料：虾、百合、西芹、淀粉。

　　做法：

　　1、将百合干温水泡发至呈鲜百合状，清水洗净备用；西芹洗净沥水抽老筋，用刀背轻拍后切段备用。

　　2、将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制（10分钟左右），撒上小勺生粉抓匀。

　　3、将锅烧热，注入葱油，油温五成左右时，下虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅捞出。

　　4、炒锅内留少许底油，下西芹稍加煸炒。

　　5、再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味。

　　6、倒入虾仁，将锅内材料掂翻均匀即可起锅。