孕妇补叶酸食谱：胡萝卜炒肉丝

　　主料：胡萝卜250 克。

　　配料：猪肉100克。调料；花生油30克，酱油15克，姜末、精盐、醋、葱花、香油、味精、香菜段各适量。

　　做法：分别将猪肉、胡萝卜洗净后切成丝片。往锅中加入适量油，5分热是下入姜末，葱花炝锅。加入猪肉丝炒熟，然后放入酱油，盐，醋以及胡萝卜丝炒熟后放入香油，味精，香菜捞匀即可。

　　富含叶酸的成分：猪肉，胡萝卜丝富含叶酸。因此猪肉以及胡萝卜丝应尽量不要炒得太过。