鲫鱼陈皮枸杞菜

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 14:13:51 

乳母食谱

主料: 鲫鱼 200克  枸杞叶 250克   

辅料: 陈皮 3克    调料: 姜 5克  盐 5克

制作工艺

1.鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅内,加入适量水煮开。

2.将鲜枸杞叶洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮,水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后,加盐调味即成。  

菜品口感 此菜汤浓鱼酥菜嫩,咸鲜微苦香厚。 

    KEKO营养师友情提示:

1、鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

2、枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克

3、陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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