熘炒黄花猪腰

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 14:14:02
      滋阴调理肝调养调理补血调理壮腰健肾调理通乳调理乳母食谱 主料: 猪腰子 500克 黄花菜(干) 50克 调料: 植物油 15克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 3克 盐 2克 白砂糖 2克 芡粉 3克 制作工艺 1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块; 2. 黄花菜用水泡发,撕成小条……

滋阴调理 肝调养调理 补血调理 壮腰健肾调理 通乳调理 乳母食谱

主料: 猪腰子 500克  黄花菜(干) 50克   

调料: 植物油 15克  大葱 5克  姜 5克  大蒜 3克  盐 2克  白砂糖 2克  芡粉 3克

制作工艺

1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;

2. 黄花菜用水泡发,撕成小条;

3. 葱姜蒜切末,备用;

4. 炒锅内把油烧热,先煸炒葱末、姜末、蒜末;

5. 再爆炒猪腰,至变色熟透;

6. 加黄花菜、盐,煸炒片刻,加芡粉,至汤汁明透即可。  

食用方法 顿食或分顿食。  

健康提示 养血平肝,补紧通乳,适用于肾虚腰痛、耳鸣、产妇乳少等。  

    KEKO营养师友情提示:

1、猪腰子:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。

2、黄花菜(干):黄花菜含磷丰富,并具有维E等延缓衰老成分,具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说,经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

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