孕前准爸爸营养食谱：碧玉虾仁

　　食材：河虾仁80克，豌豆仁50克。

　　制作步骤：

　　①河虾仁加蛋清、干淀粉及少许料酒、盐拌匀上浆，置于冰箱内一小时再取出。

　　②用纱布吸净虾仁表面的浆汁。和豌豆仁分别用开水氽熟。

　　③沥干后一起装盘，调味拌匀，即可享用。

　　营养功效：

　　虾肉中含有人体所需的多种营养素，如钙、钾、碘、镁、磷及维生素A、D等，营养极为丰富，且易被人体消化吸收。其所含蛋白质的质量明显高于鱼、蛋、奶等食材，对身体虚弱者尤为有益。