首乌黄芪乌鸡汤
【用料】乌鸡肉200克,制首乌20克,黄芪15克,红 枣10个。
【做法】
①将黄氏、制首乌洗净,用棉布袋装,封 口;红枣(去核)洗净;乌鸡肉洗净,去脂肪,切 成小块。
②把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮2小时,去药袋后,调 味即可,随量饮用。
【功效】补气血,滋肝肾。
甜醋姜猪脚汤
【用料】猪脚2只,甜醋800毫升,生姜120克。
【做法】
①将生姜去皮洗净,切块;猪脚刮去毛甲,洗净,斩件。
②把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮至猪脚稔(或加糖)即可,随量饮用。
【功效】补益气血,健脾醒胃,活血祛瘀。