孕妇安胎食谱:豆芽炒猪肝

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年07月01日 10:31:52 

豆芽炒猪肝

  材料:猪肝100克,豆芽400克,姜少许。

  调料:盐、酱油、醋、料酒、鸡精各适量。

  做法:1、将豆芽洗净,用开水焯后,捞出来沥干水分备用,将猪肝洗净,放入锅中煮熟,切成薄片备用,姜切成丝备用。

  2、锅内加入油烧热,放入姜丝爆香,倒入豆芽,大火翻炒几下,放入适量的醋后炒匀,盛入盘中。

  3、另起锅加入适量的油烧热后,倒入肝片,迅速炒散,加入酱油、料酒翻炒几下后将炒好的豆芽倒入锅中,加入鸡精、盐翻炒均匀后即可出锅。

  营养功效:这道菜美味爽口,能够帮助孕妇增强食欲,同时还含有丰富的营养,对帮助孕妈妈预防贫血、防止胎儿畸形有很大的帮助。

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