甘蔗虾的主料:虾子 6两 甘蔗 150公克 麵包粉 适量
沾酱虾的调料:甜麵酱 2大匙 花生酱 2大匙 鱼露 2大匙 辣椒末 少许 碎花生米 1大匙
沾酱虾的做法:(1)将甘蔗削去外皮,平均切成10公分长段,每一段再纵切2刀备用。