孕妇安胎食谱：白烧蹄筋

　　原材料：水发猪蹄筋250克，熟火腿80克，菜心、葱段、生姜、精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、植物油、鲜汤各适量。

　　制作方法：

　　1、蹄筋切成3厘米长段，汆水；火腿切片；菜心洗净焯熟，铺盘底。

　　2、锅上火放油烧热，投入生姜、葱段爆香捞去，倒入鲜汤、蹄筋、火腿片烧片刻，加入精盐、绍酒、味精、胡椒粉，淋入鸡油，起锅装盘即成。