煲汤食谱：鲫鱼萝卜汤

　　主料：鲫鱼两条  生姜三片    白萝卜半个

　　1. 鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；

　　2. 锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可

　　3. 白萝卜洗净去皮，切成丝备用；

　　4. 煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝；

　　5. 盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；

　　6. 出锅前加入盐、香菜调味。