1、棒骨处理下,用刀斩开。
2、清洗棒骨,冷水下锅煮。放入姜片,胡椒去腥。煮开五分钟后。
3、换清水煮温后再放入棒骨,重新放入姜片,枸杞,红枣。大火煮开后调小火。
4、白萝卜,胡萝卜,山药,清洗去皮,切成块状。
5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜,调入盐。6装入容器即可