煲汤食谱：冰糖银耳汤

　　原料：银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。

　　做法

　　1．将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。

　　2．锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。

　　冰糖银耳汤的功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。