煲汤食谱：小麦红萝卜山楂煲猪踭

　　材料：小麦100克、红萝卜250克、山楂12克、猪踭肉500克、生姜3片 。

　　做法：小麦、山楂洗净，稍浸泡；红萝卜洗净，削皮，切块状；猪肉洗净，切厚块状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，红萝卜、猪肉可捞起拌入酱油佐餐用。