减肥食谱:鸡肉豆腐汉堡排佐照烧蘑

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年04月25日 10:28:17 

  材料

鸡肉豆腐汉堡排佐照烧蘑

  鸡胸肉

  120g

  豆腐

  180g

  蒜头

  1瓣

  青葱

  半支

  蘑菇

  适量

  酱油

  2汤匙

  味霖

  1汤匙

  砂糖

  1汤匙

  水

  1汤匙

  玉米粉

  1/2茶匙

  酱油

  1茶匙

  白胡椒粉

  1/4茶匙

  盐

  1/4茶匙

  酒

  1茶匙

  玉米粉

  1茶匙

  做法

  step1 1

  将所有材料及调味料都混合均匀,搅拌至有黏性即可。

  step2 2

  分成三等份,先捏成丸状,再慢慢压成约1公分厚的圆饼状。

  step3 3

  用1大匙橄榄油热锅(中火),做完一个肉饼就先下锅煎,免得在移动过程中不小心散开,一面约煎3~4分钟。

  step4 4

  制作照烧蘑菇酱:取另一锅子,先煎蘑菇(不喜欢蘑菇可省略),然后把其他材料全放进锅里搅拌均匀,加热但不用煮滚,尝一下味道,可依个人喜好稍加调整。

  step5 5

  然后把照烧酱倒在汉堡排上,稍微煮个1分钟,再翻面煮1分钟,即可起锅囉。

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