孕妇安胎食谱：花胶炆猪脚

　　用料

　　猪脚 1只

　　花胶 4-5只

　　姜 5片

　　八角、草果、果皮 适量

　　独蒜 1只

　　冰糖 少许

　　料酒 一小勺

　　葱 少许

　　盐、蚝油 适量

　　生抽、老抽 1：1

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法

　　提前浸泡花胶2小时至软。

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤1

　　锅内放清水，加入适量姜葱、料酒。猪手刮毛洗净剁好，焯水待用。

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤2

　　锅里放入冰糖，放油，小火至融化后搅拌，然后倒入猪手，翻炒至均匀上糖色。

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤3

　　加入老抽，生抽翻炒后，再加入姜片、果皮、八角、蒜片、草果翻炒至闻香味后，倒入花胶拌炒。

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤4

　　将炒好的花胶猪手放进压力煲中，加入适量清水。大火煮开后，中火煮15分钟。

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤5

　　出锅前加入少许蚝油，葱花。即可！

　　孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤6