材料
主料:鲫鱼450克,
辅料:砂仁15克,
调料:姜5克,花生油10克,盐3克
做法
1.鲫鱼去鳞,洗净肠杂。
2.砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。
3.姜洗净,切片。
4.隔水炖熟后,放熟油盐调味。