煲汤食谱：薏米冬瓜煲鸭汤

　　用料

　　鸭翅 350克

　　薏米 50克

　　冬瓜 300克

　　鲜姜 2片

　　柠檬 半个（或料酒适量）

　　香葱 2棵

　　盐 适量

　　薏米冬瓜煲鸭汤的做法

　　鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁（或料酒）腌制10分中，（因为买的柠檬便宜，所以凡是祛除腥味我就用柠檬，绝对一点腥味都没有）

　　薏米冬瓜煲鸭汤的做法 步骤1

　　薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用

　　薏米冬瓜煲鸭汤的做法 步骤2

　　沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时

　　薏米冬瓜煲鸭汤的做法 步骤3

　　冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可

　　薏米冬瓜煲鸭汤的做法 步骤4

　　如果喜欢，喝汤时可以加入白胡椒粉、香葱和醋调味