煲汤食谱：黄豆眉豆煲鱼骨

　　材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　做法：黄豆眉豆稍浸泡，洗净；鱼骨洗净，起油镬慢火煎至微黄，溅入少许清水。加瘦肉一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入少许食盐、油便可。