营养食谱：虾皮冬瓜

　　材料：冬瓜1.25公斤、虾皮50克、花生油60克、精盐25克

　　制作方法：

　　一、冬瓜削皮，去瓜瓤，切小厚片;虾皮用温水稍泡洗净。

　　二、油入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。