营养餐:蛤蜊豆腐汤

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年02月01日 14:28:43 

蛤蜊豆腐汤

  材料

  蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,一小块火腿(可省略哈),白胡椒粉,盐,自制素高汤(没有也可)

  做法

  1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。

  2、 锅里放少许油,放入火腿肉炒香。

  3、 放入姜片、葱白段略略拌炒。

  4、 加入清水与素高汤(比例随意)。

  5、 放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。

  6、 放入蛤蜊,再次煮开即可。

  7、 放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。

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