营养餐:家常炖鱼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年12月05日 10:20:02 

家常炖鱼

  配料:

  鱼1条(鱼的品种依个人爱好)、大葱(半棵)、姜(2片)、蒜(半头)、大料(1个)、料酒、蚝油(或鲍鱼汁)、盐、醋、糖、酱油、花椒粒、植物油适量,香菜(2棵)

  制作:

  1、把鱼清理干净后,用淘米水冲冼一遍(河鱼在水中加少量的盐),然后再用清水冲洗干净

  2、大葱和香菜洗净切成寸段

  3、在锅中倒入一定量的油,把各种配料在碗中调好

  4、鱼放入锅中,加清水没过鱼身即可,再把调料倒入锅内

  4、点火炖,先大火开锅后改至中小火

  5、直到锅内无汤熄火,放入香菜寸段

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