营养餐：山药炖鸡汤

　　材料：

　　半只鸡200克，山药50克，黄芪、枸杞、料酒、盐、姜、葱花各适量。

　　做法：

　　1、将半只鸡洗净，切块，在沸水中焯一下去除血水，捞出备用；山药去皮洗净，切断；姜切片。

　　2、锅中加入适量清水，放入鸡块、姜片、适量的黄芪和料酒，大火煮沸后改为小火慢炖，鸡肉八成熟时加入山药，煮好后用盐调味，撒上葱花和枸杞即可。